在商标保护领域，对于连续三年未使用的注册商标，任何人都有权向商标局提出撤销申请，这被称为“商标撤三”。对于啤酒公司而言，了解并掌握商标撤三的办理步骤至关重要。以下是详细的办理步骤：

一、准备申请材料

‌《撤销连续三年不使用注册商标申请书》‌：明确列出被撤三商标的注册号、类别（如啤酒属于第32类）及申请人信息，并详细说明撤销理由。

‌申请人身份证明‌：提交申请人（单位或个人）的营业执照副本复印件或身份证复印件，并加盖公章或签字确认。

‌证据材料‌（如有）：虽然主要证据由被撤三人提供，但申请人也可准备一些初步证据以支持撤销申请。

‌代理委托书‌（如委托代理）：若委托商标代理机构办理，需提交代理委托书。

二、提交申请

申请人可通过以下方式提交撤三申请：

‌在线提交‌：访问商标局官网，按照提示在线填写并提交申请书及相关材料。

‌邮寄提交‌：将申请书及相关材料邮寄至商标局指定地址。

‌现场提交‌：直接前往商标局注册大厅，现场提交申请书及材料。

三、缴纳费用

按照商标局规定，每类商标撤三申请的官费通常为500元。申请人需在提交申请时一并缴纳该费用。若委托代理机构办理，还需支付一定的代理费。

四、商标局审查

商标局将对提交的撤三申请进行形式审查，检查申请材料是否齐全、格式是否符合要求等。若材料齐全且符合要求，商标局将受理该申请，并发布撤三公告，通知商标注册人（即被撤三人）在规定期限内提交商标使用证据。

五、公告与证据提交

公告期通常为两个月，自公告发布之日起计算。被撤三人需在此期间内向商标局提交商标在最近三年内的实际使用证据，如销售合同、发票、广告宣传材料等。

六、听证与裁定

若申请人或被撤三人对案件有异议，可申请举行听证会，以便双方就商标使用情况及相关争议进行辩论。听证会由商标局组织，听证结果将作为商标局作出裁定的重要依据。在充分考虑各方意见及提交的证据后，商标局将作出是否撤销该注册商标的裁定，并通知申请人及被撤三人。